不銹鋼熱軋板以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼熱軋板的越來(lái)越多。

　　前幾天，我看見(jiàn)一位顧客在買(mǎi)不銹鋼熱軋板廚具時(shí)，拿著磁鐵在不銹鋼熱軋板器皿上吸來(lái)吸去。我問(wèn)他，為什么要用磁鐵吸。他說(shuō)，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼熱軋板，好不銹鋼熱軋板都沒(méi)磁。看來(lái)人們對(duì)不銹鋼熱軋板的認(rèn)識(shí)還有誤區(qū)。

　　鐵和鋼是以含碳量的多少來(lái)區(qū)別的。

　　因此，鎳含量高的不銹鋼熱軋板在市場(chǎng)上價(jià)格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實(shí)，還有一種不銹鋼熱軋板磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼熱軋板。這種不銹鋼熱軋板市場(chǎng)價(jià)格比含鎳高的不銹鋼熱軋板每噸低1000多元。有些經(jīng)銷(xiāo)商就是利用人們“好不銹鋼熱軋板磁鐵都吸不上”的誤解，欺騙消費(fèi)者，價(jià)格與高含鎳不銹鋼熱軋板一樣貴。

　　不銹鋼熱軋板有100多種，特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼熱軋板。因?yàn)閵W氏體不銹鋼熱軋板導(dǎo)熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會(huì)多用不少的能源，還延長(zhǎng)燒水做飯時(shí)間。用鐵素體不銹鋼熱軋板做炒鍋、飯鍋、不僅有優(yōu)良的耐蝕性，而且其導(dǎo)熱性比奧氏體不銹鋼熱軋板高近一半。洗衣機(jī)內(nèi)桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應(yīng)選用鐵素體不銹鋼熱軋板。有人抱怨不銹鋼熱軋板刀具不快，這是因?yàn)檫x用錯(cuò)了不銹鋼熱軋板。奧氏體不銹鋼熱軋板不能淬硬，不適合做刀具、刃具。采用馬氏體不銹鋼熱軋板做的刀具可通過(guò)熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼熱軋板的硬度。